Eiweiss

In der Biochemie spielen Proteine eine besondere Rolle. Sie sind das Bindungsglied des Organismus mit der Chemie. Proteine sind vielfältig. Unter Proteinen versteht man nur den Oberbegriff für eine Reihe verschiedener Moleküle und Stoffe, die ähnliche Eigenschaften haben. Metalle sind schließlich auch nicht nur ein einziger Stoff. Im Volksmund hat …

Wer mit hochwertigem Eiweiß seine Muskeln optimal versorgen möchte, setzt heute meist auf Proteindrinks, die mit mehrmaligem Schütteln in einen schmackhaften Shake verwandelt werden können. Fertigprodukte dieser Art müssen aber gar nicht sein, denn es ist eigentlich nicht schwer mit preisgünstigen, frischen, wie leckeren Zutaten einen Protein-Shake selber herzustellen. Eiweiß: …

Proteinshakes – die sieht man eigentlich nur bei Sportlern im Fitnessstudio, oder? Nicht ganz, denn Proteine haben weit mehr Funktionen im menschlichen Körper, als nur den Aufbau der reinen Muskelmasse. Was sind Proteine? Proteine gehören neben Fetten und Kohlenhydraten zu den essentiellen Stoffen, die der Körper für viele wichtige Prozesse …

Eiweiß, auch als Protein bekannt, ist neben Fett und Kohlenhydrate der dritte wichtige Makronährstoff. Das Eiweiß unseres Körpers setzt sich aus einzelnen Aminosäuren zusammen, je nach Größe und Aufbau des Proteins aus zwei oder mehr als 30.000. Für unsere Muskulatur ist Eiweiß der wichtigste Baustoff. Die Diätindustrie hat Eiweiß ebenfalls …